Articles balisés ‘nanoparticule’

Les boîtes de conserve, en particulier de thon, de maïs et d’asperges, renferment des nanoparticules d’oxyde de zinc qui, in vitro, se fixent sur la paroi intestinale. Conséquence, l’absorption des nutriments est moins bonne, le transport de fer et de glucose diminué. Si leur présence doit être signalée sur leur étiquetage, la direction générale de…